Unsere Philosophie
Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Als einer der ersten Weinbaubetriebe in Iphofen haben wir im Jahre 1990 die Umstellung auf ökologischen Anbau begonnen.
Rücksicht
In unseren Weinbergen nehmen wir stets Rücksicht auf Tiere und Insekten, die ebenfalls den Naturraum nutzen. Durch Saat von Blühpflanzen im Begrünungsstreifen und mechanische Bodenbearbeitungsverfahren betreiben wir aktiven Naturschutz und leisten einen Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt.
Echte Handarbeit
Vom Rebschnitt im Winter bis zur Abfüllung der fertigen Weine. Jeder Schritt erfordert Einsatz, der bei uns zum Großteil noch in Handarbeit erfolgt. Nur so können wir herausragende Qualität gewährleisten.
